Бинчотан - это философия здоровья...

Древесный уголь класса премиум

ООО «ВАЛДА-СД»
Москва, Российская Федерация

Главная

Бинчотан (Binchotan) древесный белый уголь класса премиум

          Уважаемый Покупатель!

          Мы рады представить Вам эксклюзивный Российский продукт – древесный уголь Бинчотан (Binchotan) (белый уголь), изготовляемый вручную по японской технологии.

          Бинчотан – это разновидность древесного угля, изготовленного из очень плотного каменного (железистого) дуба, произрастающего на сопках Приморского края, вблизи морских побережий, в сложных климатических условиях, возрастом свыше 150 лет. Пользуется особым спросом в Японии, Южной Корее, Китае…

          Высокое качество Бинчотан, достигается за счет особой технологии горения – пиролиза, т. е путем обжига в герметичной печи до состояния карбонизации (обугливания), сначала при невысокой температуре – до 600°С, без доступа кислорода, в течение длительного периода до шести дней, а затем перед выемкой при высокой температуре, более 1200°С.

          Извлеченный, раскаленный уголь охлаждают, засыпая смесью песка и золы (что придает углю отличительный белый вид), после чего уголь лежит еще неделю в состоянии покоя. В результате образуется чрезвычайно плотный уголь с содержанием углерода 93% – 98%.

          Используя уголь Бинчотан, будьте здоровы и счастливы!

В чем уникальность Бинчотан?

природный вкус продукта
Подчеркивает природный вкус продукта
Бинчотан подчеркивает природный вкус продукта, не портя его сильным привкусом дыма. Именно это качество высоко оценено поварами разных стран при приготовлении различных блюд на углях.
Экономическая выгода
Экономическая выгода
За счет свойств долгого горения (5-7 часов) Бинчотан обеспечивает экономическую выгоду в индустриальном использовании (ресторанах, кафе, гриль/стейк-бары и пр.) в сравнении с привычными видами угля
Бинчотан универсален
Бинчотан универсален
Бинчотан добавляют в зубные щетки, мыло, косметические средства, и даже в одежду и пищу!
Вторая жизнь угля
Вторая жизнь угля
Как только Бинчотан станет уже не эффективен после очистки воды, компостируйте его в своем саду или используйте его при розжиге мангала или барбекю с основным углем.
Вторая жизнь угля
Равномерный жар
Бинчотан обладает устойчивостью тепловой энергии и дает равномерный жар на всем протяжении приготовления пищи
Время горения
Время горения
Время горения Бинчотан 5-6 часов при закладке 3кг угля, что несомненно порадует Вас при приготовлении любимых блюд!
Отсутствие пламени
Отсутствие пламени
Бинчотан порадует Вас отсутствием пламени! что обеспечит комфортную, мягкую прожарку стейков. Жир капающий на угли также не воспламеняется.
Высокая теплотворная способность
Высокая теплотворная способность
Теплотворная способность древесного угля Бинчотан, составляет 8500 Ккал/кг, что приравнивается к калорийности угля каменного.
Способность к  абсорбции
Способность к абсорбции
Впитывая лишнюю влагу, поглощает сырость в помещении и предотвращает появление плесени, вредных микроорганизмов и пылевых клещей, обладает антибактериальным и дезодорирующим действием, а так же поглощает неприятные запахи
Поглощение вредных веществ
Поглощение вредных веществ
Если кусочек угля положить в воду, можно очистить её от хлора и тригалометанов, которые образуются из природных органических веществ при хлорировании
Низкое содержание золы
У угля Бинчотан лучшие показатели! При сгорании он обладает низким содержанием золы.
Излучает инфракрасные лучи
Binchotan испускает инфракрасные лучи, усиливая кровообращение человеческого тела. Следовательно и в нашем случае при приготовлении любимых блюд мы получаем еще и такой оздоровительный эффект!

Бинчотан - это философия здоровья...

Древесный уголь класса премиум

ООО «ВАЛДА-СД»
Москва, Российская Федерация